市面上的火龙果大多分为红皮红心和红皮白心，许多东说念主难免心生疑虑，合计贵的即是好的，有养分的，事实确凿如斯吗？养分师来告诉你红心和白心的区别。

每每有东说念主说，吃火龙果对排便有匡助。火龙果果肉中的膳食纤维含量可达到2%傍边，比别的生果照实高一些。火龙果中的碳水化合物主若是葡萄糖、果糖和低聚糖，其中低聚糖以及果胶不仅能摄取肠说念中的水分、促进大便的造成，还能起到益生元的作用，刺激肠说念益生菌的滋长，对诊疗肠说念菌群故意作用。

虽说火龙果可促进肠说念蠕动，别看吃起来不甜，但它的含糖量可不低，可达到13.3/100g，其中主若是葡萄糖，其次是果糖和蔗糖，假如一个火龙果的可食部为300g，对血糖来说也曾有一定影响的。冷落吃火龙果一次最佳不要跨越一个，尽量放在两餐之间吃。关于有畛域血糖的东说念主群来说，最佳畛域在半个以内。

市面上的红心大齐要比白心的贵，难说念是红心更有养分？谜底则否则，可能是栽种老本红心较高一些。红心的含糖量会比白心高一些，吃起来更甜，再加上个别矿物资略高一些，但总体离别并莫得太大。不管是红心白心，火龙果除了膳食纤维高少许，也莫得其他杰出隆起的养分特色。

如果你吃了红心火龙果，发现我方“便血”或“尿血”，先别慌，那是红心火龙果中的甜菜红素的存在。甜菜红素溶于水且踏实性强，因为摄入的量多太多无法被东说念主体齐全摄取，是以被排出来，无用过分垂危。

作家简介：韦佳芮 沈阳市安稳病院养分科养分师,毕业于锦州医科大学食物养分与检修西宾专科，现任辽宁省养分学会养分与烹调专科委员会委员。