11时28分，掌锣东谈主冯雪峰，一手执锣，一手合手槌，槌落锣响。

百家宴开席，厨粮端盘上菜。高智鹏摄

“开饭喽！”伴着他的一嗓子吆喝，安徽广德市杨滩镇燎琳村的百家宴侵略开席，世东谈主纷纷拿着筷子开吃起来，时时发出“好意思味”“真香”的称许，现场侵略而温馨。

百家宴的传统在燎琳村由来已久，它发祥于当地村民之间的配合互助和友好往来。

早在2014年，出门返乡过年的村民为了感谢村里对家东谈主的和蔼，会自愿地集聚在沿路，每家端出拿手菜，共同共享，迟缓酿成了百家宴的雏形，也成了村里腊月的“大日子”。

跟着时辰的推移，百家宴不仅成为村民们疏导景观、增进邻里联系的进攻方式，还演变为村里的本性行径，一直接续于今。

自从广德“三件套”火了之后，外地搭客显豁加多，来自马鞍山的朱静雯等于其中之一。

搭客碰杯迎新年。东谈主民网记者 汪瑞华摄

“早上七点开拔，同业快要四十个东谈主，等于冲着百家宴来的。”朱静雯一手拎猪脚、一手提糍粑，话语间，还不忘给记者“显摆”，“看，齐是清新的，今天又是满载而归。”

她告诉记者，前几个月就露出广德的炖锅，此次躬行来尝尝，也意识了许多新一又友。在她看来，最大的收货，绝非吃一顿饭、聊聊天那么简便，更多的是感受小家公共的氛围：欢声笑语此伏彼起，团圆颓败拖沓活跃。

燎琳村党总支秘书陈云告诉记者，本年百家宴，第一次尝试五村定约成就的强村公司牵头来办。令他欣忭的是，相近州里也闻讯赶来因循，柏垫镇西坞马灯来了、四合镇火狮灯来了、邱村镇芦塘鱼灯也来了，带来的齐是各自的拿手绝活。

“公共吃得欢乐了，咱们也就承诺了。”陈云感触，有一又自远处来，但愿能用这隧谈的民风抒发迎接之情。

常办常新，和往年不同，本年的广德炖锅十足是百家宴的主角。在当地，“无炖锅、弗成席”的说法，是家东谈主聚拢的典礼感。

一场百家宴，一桌炖锅香。东谈主民网记者 汪瑞华摄

牛肉粉丝锅，寓意牛气冲天；月湾千张锅，寓意千丝福缘；鳜鱼豆子锅，寓意年年过剩……一桌九谈炖锅，则意味长经久久，诚然谈谈是硬菜，但好意思而不华，鲜而不奢，肉丸、蛋饺、豆腐、冬笋……诸多食材是平时东谈主家可得之物。

掌勺的大厨王晶，16岁启动学艺，22岁单起炉灶开饭铺，最拿手的等于广德炖锅。

“早上四点就启动穷困，采购、备料、烹调……基本要忙到下昼三点。”话语间，王晶手中活不休，“一定是现作念现烧，来宾大老远来了，吃的等于一口热乎劲！”

“百家宴、宴百家。”杨滩镇东谈主大副主席孔莹告诉记者，如今这项行径仍是成了当地的文旅牌号。不仅扩大了著明度，还为乡村文旅提供了机会，最环节的是，带动了乡宿、乡产的发展，把当地的康养资源、生态资源、文旅资源变成了产业资源。

尤为值得一提的是，2020年，燎琳村获评寰球文雅村，2025年村集体经济收入更是打破了70万元。

一场百家宴，一桌炖锅香。

对慕名而至的搭客来说，于迎新岁之特别期间，对过往的善良回望，对改日的满怀渴望，齐藏在一桌汹涌澎拜的饭菜里。味蕾深处、舌尖之上，是广德的老滋味，亦是家乡的情面味。