多吃生果，如今如故成为了现代东谈主的健康共鸣。

生果不仅能补充水分、维生素 C，如故赢得其他养分素，如花青素、叶黄素、类胡萝卜素等的精采着手。除此除外，多吃生果还能匡助防患一些慢性代谢性疾病。

比如，健康东谈主餐前吃些生果不错匡助截至进食量、减少热量摄入；

再比如，用生果代替白砂糖来调味，或用生果作念零食代替那些含添加糖较多的甜食，不错镌汰高血糖的风险。

近期的一项商量就发现，多吃苹果和香蕉还能匡助截至血压水平。

这项由我国粹者完成的商量扫尾发现：高血压患者中常吃（每周吃 3~6 次）香蕉或苹果的东谈主，全因物化率镌汰 24%~40%；而当患者对两种生果摄入频率都较高（每周吃 3~6 次）时，全因物化率下落了 43%。同期，该商量还发现，常吃其他生果，如梨、菠萝或葡萄，与高血压患者的全因物化率莫得露馅出显赫关联。

看到这里，肯定一定有东谈主会有一些这么的疑问：为什么偏巧是苹果和香蕉与镌汰高血压患者全因物化率关联，其他生果行不成？今天的这篇著述，咱们就来给公共讲解晰。

为什么苹果和香蕉

有助于交流血压？

其实，香蕉对血压的交流，主要和其中丰富的钾关联。弥漫的钾元素不仅能促进东谈主体对钠的排出，镌汰因高钠引起的血压飞腾；同期还能匡助舒张血管、增多氮一氧化物生成，通过减少血液对血管壁的压力而镌汰血压。已有不少商量证明了钾摄入关于血压的积极交流作用。

香蕉的钾含量较高，能达到 256 毫克/100 克，是葡萄的（127 毫克/100 克）的两倍，是菠萝（113 毫克/100 克）的两倍多，是雪花梨（85 毫克/100 克）的 3 倍。单看这小数，就能廓清香蕉比起其他常见生果的降压上风有多大了。

诚然不像牛油果、椰子、红枣、沙棘、百香果等生果的钾含量动辄高达 300~600 毫克/100 克，但香蕉胜在热量远比牛油果、椰子、红枣低；口味比沙棘、百香果等门槛低；何况一年四季都低廉、易得。再加上锻练后的香蕉中，膳食纤维含量也不错说是长幼都宜的优秀“降压生果”了。

苹果诚然钾含量（83 毫克/100 克）不足香蕉，但其上风一方面在于膳食纤维含量比拟丰富，每 100 克含膳食纤维 1.7 克/100 克，是葡萄（1 克/100 克）的近 2 倍，比菠萝（1.3 克/100 克）高 31%。

另一方面，苹果中较为丰富的黄烷醇也能起到精采的降压遵守。

早在 2020 年就如故有高质地的商量证明这一论断：英国粹者通过对两万五千多名英国住户的饮食拜谒发现，每每吃苹果、茶、浆果等食品的东谈主血压较低；而这种表象在高血压患者中更为迥殊。

商量者指出，原因在于苹果中丰富的生物活性物资黄烷醇能改善血管功能，起到镌汰血压（尤其是舒张压）的遵守。同期，黄烷醇还能镌汰血液胆固醇、低密度脂卵白胆固醇（坏胆固醇）水平，因此对心血管健康相配故意。

有商量发现，苹果果皮中黄烷醇的含量为 543.9~1227.9 毫克/千克鲜重之间，果肉中黄烷醇的含量则为 78.2~472.9 毫克/千克鲜重。跟着锻练度的晋升，苹果中黄烷醇含量会渐渐下落直至自由。而像柑橘等生果尽管黄烷醇含量也不低，但多网络在果皮中，很难灵验摄入。

由此可见，苹果和香蕉能匡助降压绝非浪得虚名，而是各怀神功。

念念降压只可吃苹果、香蕉吗？

其他生果行不成？

提倡生果如故各样化、适量、搭配着吃。

若是不可爱吃苹果和香蕉，有莫得其他生果能起到降压的作用呢？

天然有。正如上述大型商量中指出的那样，浆果也含有相配丰富的黄烷醇，常吃、多吃浆果一样不错起到较好的降压遵守。像黑莓中黄烷醇含量不错达到 13 毫克到19 毫克/100 克。

何况，除了黄烷醇，浆果中多半含有多种丰富的生物活性物资，如花青素、原花青素、白藜芦醇等，均具有较好的抗氧化遵守，能匡助减少目田基对血管细胞变成的毁伤，对交流血压亦有匡助。

终末，除了多吃这些，念念要截至血压，还不错参考这些：控盐、控油、增多各样植物化学物资摄入量等，如得舒饮食形态。

天然，健康合理的生存相貌如故防患疾病的要津。若是出现了三高，最迫切的是要遵医嘱，篡改不良生存相貌。

参考文件

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[4]周兰. 苹果果实发育中类黄酮含量变化及关系基因的商量[D].中国农业科学院,北京，2013.

运筹帷幄制作

作家丨 王璐 中国注册养分师

审核丨 张宇 中国疾病防患截至中心 商量员/博士 国度健康科普民众

运筹帷幄丨一诺

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审校丨徐来 林林